La segunda quincena de agosto, llega con sabor a dulce. La tercera edición del Campeonato Mundial del Alfajor, ya tiene confirmado fecha y lugar. Del 16 al 18 de agosto en el predio ferial La Rural de Palermo; ubicado en avenida Sarmiento 2704 de la ciudad autónoma de Buenos Aires.
El evento, en su presente edición, reúne a cientos de productores de alfajores de las provincias Argentinas, junto con países participantes como Uruguay, ofreciendo un espacio para la competencia técnica basada en el análisis sensorial, lo que permite acceder a una exposición gastronómica de primer nivel. En la actividad, alfajoreros de todas las escalas dan a conocer y comercializan cientos de variedades de la golosina. Desde su creación en el año 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor, ha sido el evento gastronómico de mayor crecimiento en la República Argentina, inspirando la creación de eventos como la “Feria Internacional del Alfajor en Uruguay, y la Feria Argentina del Alfajor reconocido como el tour por las principales provincias de las ciudades de Argentina.
Con más de noventa expositores confirmados, los visitantes podrán descubrir una vasta variedad de tipos y recetas de alfajores reunidas en un solo lugar, ideal para todos los amantes de esta delicia. Habrá lanzamientos de nuevos productos, clases magistrales impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, y la presencia de bandas musiciales. Como en cada edición, se dispondrán de espacios dedicados a los más pequeños, standas gastronómicos para vivir experiencias 360, sala de prensa para los profesionales de los medios de comunicación; y un Congreso innovador dirigido a técnicos, fabricantes y empresas del sector; con charlas especializadas.
La organización del Campeonato Mundial del Alfajor, se enorgullece de haber sido pionerea en permitir la participación de fabricantes de alfajores de todo el mundo, cuyos productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por profesionales del sector.
Este año, contaremos con la participación de jurados especializados de Argentina, Uruguay y España. A su vez, cuenta con la certificación del Sello Marca País, el apoyo del programa #BACapitalGastronómica de la Cuidad de Buenos Aires, entre otras certificaciones. Con el hashtag #QUEGANEELMEJOR, se difunde la esencia de la competencia, enfocada en el análisis mencionado de más de 35 puntos de control en más de 19 categorías. Para cada una de ellas, se eligen las medallas de Oro, Plata y Bronce culminando en la elección del “Mejor Alfajor del Mundo 2024”.
Pueden acceder al sitio web para adquirir las entradas ingresando al siguiente enlace
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