{"id":36790,"date":"2026-09-25T22:31:45","date_gmt":"2026-09-25T22:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/?p=36790"},"modified":"2026-09-25T22:31:46","modified_gmt":"2026-09-25T22:31:46","slug":"la-produccion-porcina-crecio-124-acumulado-en-agosto-y-el-consumo-alcanza-valores-record-a-nivel-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/2026\/09\/25\/la-produccion-porcina-crecio-124-acumulado-en-agosto-y-el-consumo-alcanza-valores-record-a-nivel-nacional\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n porcina creci\u00f3 12,4% acumulado en agosto y el consumo alcanza valores r\u00e9cord a nivel nacional"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Con 76.600 toneladas producidas en agosto y un promedio de 20 kg por habitante al a\u00f1o en consumo, la actividad porcina afianza su crecimiento motorizada por las inversiones productivas. El consumo de carne porcina casi se triplic\u00f3, en base a los datos de las \u00faltimas dos d\u00e9cadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n informa, de acuerdo al an\u00e1lisis de la Direcci\u00f3n de Porcinos, Aves y Animales de Granja con datos proporcionados por el sistema SIF-SIGICA, que la producci\u00f3n de carne de cerdo acumul\u00f3 en los primeros ocho meses del a\u00f1o poco m\u00e1s de 592.000 toneladas, representando un incremento del 12,4% comparado con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carnes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este incremento sustancial se basa en mayores inversiones productivas, ampliando capacidad instalada de granjas y cantidad de madres, adem\u00e1s del fortalecimiento de los planes sanitarios existentes, en especial el Nuevo Plan Nacional de Control y Erradicaci\u00f3n de la Enfermedad de Aujeszky.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este marco se resalta un consumo de 20 kg por habitante aproximadamente en promedio por a\u00f1o, que representan todo un r\u00e9cord. M\u00e1s si se toma en cuenta que el consumo porcino casi se triplic\u00f3, en base a los datos de las \u00faltimas dos d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En l\u00ednea con lo antes mencionado, es importante destacar que ya se encuentra finalizado un informe elaborado por el INTI Carnes sobre la calidad, bondades y beneficios de incorporar a la dieta habitual la carne de cerdo. All\u00ed, se comparan y avalan con fundamentos t\u00e9cnicos, cinco cortes tradicionales que fueron evaluados para conocer los valores proteicos, minerales y nutricionales que aportan. Esto sin dudas servir\u00e1 como una herramienta m\u00e1s para reforzar y fomentar el aumento del consumo y el crecimiento del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Diario Uno).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con 76.600 toneladas producidas en agosto y un promedio de 20 kg por habitante al a\u00f1o en consumo, la actividad porcina afianza su crecimiento motorizada&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36791,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-36790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","entry","double"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/r2-44.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36792,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36790\/revisions\/36792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}