{"id":35735,"date":"2026-07-10T12:58:38","date_gmt":"2026-07-10T12:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/?p=35735"},"modified":"2026-07-10T12:58:39","modified_gmt":"2026-07-10T12:58:39","slug":"invierno-amargo-para-el-sector-de-la-produccion-citrica-en-la-provincia-precios-bajos-y-pocas-ventas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/2026\/07\/10\/invierno-amargo-para-el-sector-de-la-produccion-citrica-en-la-provincia-precios-bajos-y-pocas-ventas\/","title":{"rendered":"Invierno amargo para el sector de la producci\u00f3n c\u00edtrica en la provincia: precios bajos y pocas ventas"},"content":{"rendered":"\n

Los productores entrerrianos de citrus enfrentan una de las temporadas m\u00e1s dif\u00edciles a nivel econ\u00f3mico. Mientras las verduler\u00edas exhiben mandarinas y naranjas con precios accesibles para los consumidores y una oferta que parece inagotable, en el otro extremo de la cadena la realidad es muy diferente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para miles de productores citr\u00edcolas de Entre R\u00edos, el invierno 2026 encuentra al sector atravesando uno de los momentos m\u00e1s complejos de los \u00faltimos a\u00f1os: los precios que reciben no alcanzan para cubrir los costos de producci\u00f3n, el consumo interno permanece deprimido y los mercados externos siguen sin ofrecer el alivio esperado. \u201cEs una situaci\u00f3n compleja\u201d, resumi\u00f3 Fernando Borgo, integrante de la Federaci\u00f3n Entrerriana del Citrus, al describir un escenario donde conviven una excelente producci\u00f3n con una demanda insuficiente.<\/p>\n\n\n\n

Parad\u00f3jicamente, el dirigente sostiene que este es el mejor momento del a\u00f1o para que los argentinos consuman c\u00edtricos. La amplia diversidad de variedades permite encontrar frutas en su punto justo de maduraci\u00f3n y calidad. \u201cHoy hay seis o siete variedades de mandarinas, distintas variedades de naranjas para mesa y para jugo. Es la mejor \u00e9poca para elegir y consumir c\u00edtricos\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esa misma abundancia que beneficia al consumidor genera un cuello de botella para la producci\u00f3n. La coincidencia de numerosas variedades listas para cosechar incrementa la oferta en un contexto donde el poder adquisitivo de las familias contin\u00faa resentido.<\/p>\n\n\n\n

Oferta y demanda<\/h2>\n\n\n\n

El mercado funciona bajo una l\u00f3gica sencilla: cuando sobra mercader\u00eda y falta o escasea la demanda, los precios caen. Pero en la producci\u00f3n citr\u00edcola esa din\u00e1mica tiene un agravante: la fruta no puede esperar indefinidamente, ya que es un producto perecedero.<\/p>\n\n\n\n

Borgo explic\u00f3 que el productor est\u00e1 obligado a cosechar porque dejar la fruta en la planta compromete la producci\u00f3n siguiente. Esa caracter\u00edstica convierte a los c\u00edtricos en un producto con escaso margen para especular con mejores precios. \u201cHay que sacar la fruta de la planta, sea para venderla o para otro destino. No hacerlo condiciona la pr\u00f3xima campa\u00f1a\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En consecuencia, muchos productores aceptan valores muy por debajo de los costos simplemente porque no existe hoy otra alternativa.<\/p>\n\n\n\n

Brecha que sigue creciendo<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los puntos que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n es la enorme diferencia entre lo que paga el consumidor y lo que finalmente recibe quien produce.<\/p>\n\n\n\n

Borgo puso un ejemplo contundente: por un bin de entre 300 y 350 kilos destinado a industria, algunos productores llegan a cobrar apenas unos 10.000 pesos.<\/p>\n\n\n\n

Traducido a la pr\u00e1ctica, ese monto equivale aproximadamente al valor que un consumidor paga por apenas unos pocos kilos de fruta en una verduler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El dirigente aclar\u00f3 que esa diferencia no responde \u00fanicamente a la comercializaci\u00f3n, sino a una larga cadena de costos integrada por transporte, energ\u00eda, empaque, impuestos y log\u00edstica, que fueron aumentando muy por encima del precio que recibe el productor. \u201cEstamos vendiendo la fruta al mismo precio o incluso menos que el a\u00f1o pasado, mientras todos los costos aumentaron significativamente\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

La industria no ofrece alivio<\/h2>\n\n\n\n

En otros a\u00f1os, la industrializaci\u00f3n aparec\u00eda como una salida para absorber los excedentes de fruta fresca. Pero hoy esta opci\u00f3n tampoco alcanza.<\/p>\n\n\n\n

Alrededor de la mitad de la producci\u00f3n de c\u00edtricos dulces se destina al mercado interno, cerca del 10% encuentra destino en la exportaci\u00f3n y el resto termina en la industria elaboradora de jugos. Pero el negocio industrial tambi\u00e9n perdi\u00f3 rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Borgo, el precio internacional del jugo concentrado cay\u00f3 luego de dos temporadas favorables, reduciendo el valor que reciben los productores a niveles m\u00ednimos. \u201cEl jugo es un commodity cuyo precio internacional ha bajado mucho este a\u00f1o. Actualmente, el precio que paga la industria por la fruta apenas cubre los gastos de cosecha y flete, dejando casi nula ganancia a los productores\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Exportar es un desaf\u00edo<\/h2>\n\n\n\n

Aunque Brasil se consolid\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os como uno de los principales destinos para la fruta entrerriana, las exportaciones contin\u00faan lejos de representar una soluci\u00f3n estructural.<\/p>\n\n\n\n

Los elevados costos internos y la log\u00edstica dejaron fuera de competencia a mercados que hist\u00f3ricamente resultaban importantes, especialmente los de Medio Oriente.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, nuevos jugadores internacionales, como Sud\u00e1frica, ganaron espacio gracias a menores costos y ventajas en cuanto a distancias geogr\u00e1ficas.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, el sector mantiene una expectativa que ya lleva m\u00e1s de una d\u00e9cada: la apertura definitiva del mercado estadounidense para los c\u00edtricos dulces argentinos. \u201cEstados Unidos tiene un potencial enorme para nuestra producci\u00f3n. Hace a\u00f1os que se anuncia su apertura, pero todav\u00eda seguimos esperando\u201d, manifest\u00f3 Borgo.<\/p>\n\n\n\n

Fruta casi todo el a\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los aspectos menos conocidos de la actividad es la enorme diversidad varietal.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n entrerriana comienza con las primeras mandarinas de marzo, contin\u00faa con las variedades de media estaci\u00f3n durante el invierno y finaliza con las tard\u00edas, tanto de mandarinas como de naranjas, que incluso llegan a superponerse con las primeras frutas de la campa\u00f1a siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Gracias al desarrollo de sistemas de conservaci\u00f3n en fr\u00edo, hoy es posible encontrar c\u00edtricos de buena calidad pr\u00e1cticamente durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Econom\u00eda regional clave<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento de la Federaci\u00f3n Entrerriana del Citrus, en la provincia existen alrededor de 2.200 unidades productivas y cerca de 2.000 productores.<\/p>\n\n\n\n

Detr\u00e1s de esas cifras se encuentra una de las principales econom\u00edas regionales entrerrianas, generadora de empleo permanente y estacional, especialmente en los departamentos de Concordia y Federaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Consultado sobre las perspectivas para los pr\u00f3ximos meses, Borgo evit\u00f3 hacer pron\u00f3sticos contundentes. Consider\u00f3 que la recuperaci\u00f3n depender\u00e1, principalmente, de que los consumidores recuperen capacidad de compra. \u201cSi la gente vuelve a tener m\u00e1s poder adquisitivo, el consumo seguramente reaccionar\u00e1. Despu\u00e9s, pensar cu\u00e1ndo ocurrir\u00e1 eso ya es casi una cuesti\u00f3n de fe\u201d, reflexion\u00f3 el productor.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, la paradoja contin\u00faa vigente. Los consumidores atraviesan una de las mejores temporadas para comprar mandarinas y naranjas por calidad y precio. Pero, al mismo tiempo, cientos de productores entrerrianos viven uno de los inviernos m\u00e1s dif\u00edciles de los \u00faltimos a\u00f1os, intentando sostener una actividad que hoy produce mucho, vende poco y cada vez deja menos margen de rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

(Diario Uno).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los productores entrerrianos de citrus enfrentan una de las temporadas m\u00e1s dif\u00edciles a nivel econ\u00f3mico. Mientras las verduler\u00edas exhiben mandarinas y naranjas con precios accesibles…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-35735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entre-rios","entry","double"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/r2-21.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35737,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35735\/revisions\/35737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}