La provincia del Chaco atraviesa un momento hist\u00f3rico para la producci\u00f3n de girasol, luego de una campa\u00f1a 2025-2026 que marc\u00f3 r\u00e9cords tanto en superficie sembrada como en rendimiento, consolidando al cultivo como uno de los motores centrales de la agricultura regional. As\u00ed lo asegur\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo Mart\u00edn Gonzalo Canteros, asesor agropecuario para Chaco, Formosa y Santiago del Estero, quien defini\u00f3 el \u00faltimo ciclo productivo como “la campa\u00f1a m\u00e1s exitosa desde el punto de vista del rendimiento y de la superficie en la historia del Chaco”.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan precis\u00f3, se implantaron alrededor de 480.000 hect\u00e1reas, superando el registro de 2012, cuando se hab\u00edan alcanzado unas 460.000. Sin embargo, el salto m\u00e1s significativo estuvo en los rindes, considerados “\u00fanicos en la historia del girasol chaque\u00f1o”. El especialista explic\u00f3 que el comportamiento del cultivo est\u00e1 directamente condicionado por las precipitaciones de invierno. “En el Chaco se siembra girasol seg\u00fan las lluvias. Si llueve en julio y agosto, se dispara la superficie”, se\u00f1al\u00f3 en di\u00e1logo con NORTE TV.<\/p>\n\n\n\n
En este \u00faltimo ciclo, las condiciones clim\u00e1ticas fueron determinantes: las lluvias invernales generaron la humedad necesaria para ampliar la siembra e incluso expandir la frontera agr\u00edcola hacia el oeste provincial, una zona hist\u00f3ricamente m\u00e1s marginal para este cultivo.<\/p>\n\n\n\n
Trabajo de a\u00f1os<\/strong><\/p>\n\n\n\n El crecimiento no es un hecho aislado. Canteros record\u00f3 que el girasol tiene una fuerte tradici\u00f3n en la provincia desde mediados del siglo pasado y que incluso el Chaco fue pionero en el desarrollo de h\u00edbridos a nivel nacional. “Somos m\u00e1s girasoleros que algodoneros si miramos los \u00faltimos veinte a\u00f1os”, afirm\u00f3. En ese sentido, detall\u00f3 que el promedio hist\u00f3rico ronda las 260.000 hect\u00e1reas, con picos marcados en 2012 y en la \u00faltima campa\u00f1a, lo que evidencia la fuerte volatilidad del sistema productivo en funci\u00f3n del clima.<\/p>\n\n\n\n De cara al futuro, las perspectivas tambi\u00e9n son alentadoras. El especialista proyect\u00f3 que, si las condiciones h\u00eddricas acompa\u00f1an, la superficie podr\u00eda volver a ubicarse cerca de las 500.000 hect\u00e1reas en la pr\u00f3xima campa\u00f1a, con un escenario de precios internacionales relativamente favorable.<\/p>\n\n\n\n Con este escenario, el girasol no solo consolida su peso en la matriz productiva provincial, sino que tambi\u00e9n redefine el mapa agr\u00edcola del norte argentino, que desplaza progresivamente al algod\u00f3n como cultivo dominante en superficie en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n El an\u00e1lisis del especialista tambi\u00e9n pone el foco en un dato estructural: el girasol chaque\u00f1o no se industrializa en la provincia en escala significativa, por lo que la producci\u00f3n se traslada a otras regiones como Rosario o C\u00f3rdoba, lo que impacta en la rentabilidad por costos log\u00edsticos. Pese al r\u00e9cord hist\u00f3rico de producci\u00f3n, el girasol chaque\u00f1o enfrenta una limitante estructural que se repite campa\u00f1a tras campa\u00f1a: la escasa industrializaci\u00f3n dentro de la provincia.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan estim\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo, de las m\u00e1s de 1,3 millones de toneladas que podr\u00eda generar una campa\u00f1a de alta superficie, la totalidad del grano sale como materia prima hacia otras regiones del pa\u00eds, donde se concentra el procesamiento aceitero.<\/p>\n\n\n\n En el territorio chaque\u00f1o existen plantas de baja escala, pero no con capacidad suficiente para absorber el volumen que genera el sistema productivo provincial en a\u00f1os de alta siembra.<\/p>\n\n\n\n Esto implica un impacto directo en la cadena de valor: el productor debe afrontar costos log\u00edsticos elevados, con fletes que reducen la rentabilidad final del cultivo.<\/p>\n\n\n\n El especialista Mart\u00edn Canteros advierte que la falta de industrializaci\u00f3n local constituye uno de los principales desaf\u00edos estructurales del modelo agroindustrial chaque\u00f1o, en un contexto donde el girasol gana superficie, pero no logra retener valor agregado en origen.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s all\u00e1 de lo productivo, el ingeniero agr\u00f3nomo Mart\u00edn Canteros dej\u00f3 una lectura de fondo sobre el perfil del productor chaque\u00f1o, al que defini\u00f3 como altamente resiliente y adaptable. En ese sentido, destac\u00f3 el recambio generacional y el regreso de profesionales al interior, lo que permiti\u00f3 una mayor tecnificaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n de las empresas agropecuarias.<\/p>\n\n\n\n “El productor del Chaco es esperanzado por naturaleza: puede perder un a\u00f1o o dos, pero vuelve a apostar”, resumi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n (Diario Norte).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La provincia del Chaco atraviesa un momento hist\u00f3rico para la producci\u00f3n de girasol, luego de una campa\u00f1a 2025-2026 que marc\u00f3 r\u00e9cords tanto en superficie sembrada…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34248,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-34247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chaco","entry","double"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/r2-2026-05-16T110535.822.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34247"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34251,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34247\/revisions\/34251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}“El productor chaque\u00f1o es esperanzado por naturaleza”<\/strong><\/h3>\n\n\n\n