{"id":33437,"date":"2026-04-20T17:18:00","date_gmt":"2026-04-20T17:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/?p=33437"},"modified":"2026-04-20T17:18:02","modified_gmt":"2026-04-20T17:18:02","slug":"diseno-y-gastronomia-cuando-la-identidad-se-vuelve-experiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/2026\/04\/20\/diseno-y-gastronomia-cuando-la-identidad-se-vuelve-experiencia\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o y gastronom\u00eda: cuando la identidad se vuelve experiencia"},"content":{"rendered":"\n

Dise\u00f1adores y marcas exploran su identidad, y en nuestro primer dossier, mediante la gastronom\u00eda, elaboramos un recorrido donde los sabores, los materiales y las emociones construyen nuevas formas de expresi\u00f3n argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

A nivel internacional, y en nuestro pa\u00eds, hay un contexto donde el dise\u00f1o trasciende lo est\u00e9tico para convertirse en experiencia, en vivencias inmersivas donde emociones e impresiones se unen, y surge una mirada que vincula dos universos profundamente sensoriales: la moda y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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A partir de la consigna \u201c\u2014pensar la marca como un plato salado y un postre\u2014\u201c, conversamos con distintos dise\u00f1adores y creadores, que nos revelan su identidad desde un lugar \u00edntimo, donde los sabores, aromas y sentidos; dialogan con los materiales, los procesos y las emociones.<\/p>\n\n\n\n

En este recorrido, lo artesanal, lo cotidiano y lo simb\u00f3lico se relacionan, entrelazan, interact\u00faan, para dar forma a propuestas que no solo se ven, sino que tambi\u00e9n se sienten.<\/p>\n\n\n\n

Esta primera entrega de DOSSIER PATT, busca trascender con dos sectores relevantes dentro de nuestro pa\u00eds; el talento creativo del dise\u00f1o, y la identidad nacional de la gastronom\u00eda, con el siguiente resultado, que estimamos produzca sensaciones.<\/p>\n\n\n\n

Cuando comenzamos este material, nos encontramos con la dise\u00f1adora Lorena Ben\u00edtez, (@angeli.encantointerior).<\/p>\n\n\n\n

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Su universo creativo se construye desde lo emocional y lo cercano\u2026 pr\u00f3ximo. Se identifica con un vit\u00e9l ton\u00e9: suave, delicado y profundo, un sabor que remite a lo familiar, al cuidado y a esos momentos donde el amor se expresa en las fiestas que re\u00fanen a los sentimientos m\u00e1s \u00edntimos.<\/p>\n\n\n\n

En su versi\u00f3n m\u00e1s intensa, aparece como un volc\u00e1n de chocolate de coraz\u00f3n tibio: una propuesta que invita a descubrir lo que no siempre se ve a simple vista, a animarse a abrir, sentir y compartir sin apuro\u2026 sugerente y sugestivo.<\/p>\n\n\n\n

Su mirada pone en valor lo esencial que marca lo profundo: lo \u00edntimo, lo aut\u00e9ntico y aquello que conecta con las emociones.<\/p>\n\n\n\n

Para informes con estas caracter\u00edsticas, alcanzar el equilibrio, conversamos con el dise\u00f1ador argentino de trayectoria y presencia internacional, Panni Margot, (@pannimargot).<\/p>\n\n\n\n

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Su universo creativo encuentra eco en la gastronom\u00eda japonesa, donde la precisi\u00f3n, la est\u00e9tica y el equilibrio son esenciales. Se identifica con el ramen: una propuesta compleja, construida en capas, fragmentos de sabores, donde cada elemento cumple un rol y aporta profundidad.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, su mirada se expresa en lo l\u00fadico y delicado del taiyaki, una pieza dulce donde la forma y el detalle visual se vuelven protagonistas y forma parte de la cocina japonesa cl\u00e1sica que trasciende fronteras.<\/p>\n\n\n\n

En ese ejercicio cuidadoso y met\u00f3dico de contraste entre lo estructurado y lo expresivo, su propuesta construye una identidad que combina t\u00e9cnica, sensibilidad y una fuerte impronta est\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

La esencia, la vida argentina, lo centramos en las palabras de la dise\u00f1adora oriunda de la provincia de La Pampa, Maricel Nunia, (@maricelnunia).<\/p>\n\n\n\n

La naturaleza del entorno aut\u00f3ctono de nuestro territorio, se vincula con un cl\u00e1sico argentino: el ojo de bife, donde la calidad de la materia prima es fundamental e indiscutible. As\u00ed como en la gastronom\u00eda, en sus dise\u00f1os la elecci\u00f3n de las telas y la comodidad son fundamentales, pensadas para acompa\u00f1ar m\u00faltiples momentos y adaptarse a la vida cotidiana, a la idiosincrasia al esp\u00edritu nacional.<\/p>\n\n\n\n

Los elementos que acompa\u00f1an el plato \u2014la simpleza de la ensalada o el detalle de la salsa\u2014 encuentran su paralelo en los complementos de sus prendas: piezas funcionales, vers\u00e1tiles y con identidad, donde cada detalle cumple un rol, y contribuye al dise\u00f1o integral de las prendas.<\/p>\n\n\n\n

En su expresi\u00f3n m\u00e1s dulce, se identifica con unas peras al borgo\u00f1a: una propuesta pr\u00e1ctica y elegante, donde el color, la temporalidad y la inspiraci\u00f3n en el vino argentino se traducen en dise\u00f1os que combinan sencillez y car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n

Cada dise\u00f1o de indumentaria, se realza con elementos, accesorios, joyas que otorgan detalles para destacar cualidades y virtudes, tanto de quien lo porta, como de quienes los confeccionan; y esas tramas llegan en las obras de Adriana Baldasarre titular de ABA Joyas, (@aba.joyas).<\/p>\n\n\n\n

Desde San Juan, Adriana trabaja la orfebrer\u00eda en cobre esmaltado a fuego, dando lugar a piezas \u00fanicas donde el color y la materia se combinan con identidad propia.<\/p>\n\n\n\n

Cada creaci\u00f3n refleja un proceso artesanal que, al igual que el vino, requiere tiempo, car\u00e1cter y transformaci\u00f3n. En ese cruce entre dise\u00f1o y territorio, sus piezas dialogan con la intensidad de la uva Malbec: profundo, expresivo y con personalidad marcada, representativa de la regi\u00f3n sanjuanina y que se conservan de manera sublime en el paladar y ante la mirada que trasciende.<\/p>\n\n\n\n

Y la nobleza de elementos tan r\u00edgidos como el vidrio, se vuelven maleables en las manos y creatividad de Alicia Puebla y su l\u00ednea de Joyas & Vitrofusi\u00f3n llamado SKY Gift Vitrofusi\u00f3n, (@sky.gift_vitrofusion), que no solo acompa\u00f1an un estilo, sino que tambi\u00e9n cuentan una historia.<\/p>\n\n\n\n

La vitrofusi\u00f3n es una t\u00e9cnica artesanal que fusiona capas de vidrio a altas temperaturas, dando lugar a piezas \u00fanicas donde el dise\u00f1o, el color y la textura se combinan en equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

Cada creaci\u00f3n se piensa en funci\u00f3n de una ocasi\u00f3n, al igual que un plato en la gastronom\u00eda: la elecci\u00f3n de la forma, la colorimetr\u00eda y el proceso responden a una intenci\u00f3n espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

En ese cruce entre lo utilitario y lo est\u00e9tico, sus piezas acompa\u00f1an la experiencia de servir, donde la calidez del alimento dialoga con la delicadeza del material, transformando lo cotidiano en un momento especial. <\/p>\n\n\n\n

En el proceso de entrelazar dise\u00f1os y sabores, desde la gastronom\u00eda, los productos que acompa\u00f1an la experiencia tambi\u00e9n cobran protagonismo.<\/p>\n\n\n\n

Los aceites de oliva saborizados y las sales artesanales funcionan como ese detalle final que transforma un plato: aportan car\u00e1cter, profundidad y matices. All\u00ed la uni\u00f3n de materias primas regionales del cuyo argentino, seleccionados artesanalmente por Soledad Guidet en su propuesta Sal de la Vida, (@saldelavidasj), otorgan virtud a las cualidades culinarias que se destacan en cada comida que posee sus productos. Del mismo modo, en el dise\u00f1o, son los peque\u00f1os elementos \u2014un accesorio, una terminaci\u00f3n, una elecci\u00f3n de material\u2014 los que terminan de definir una pieza.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, tanto en la cocina como en el dise\u00f1o, la diferencia est\u00e1 en los detalles.<\/p>\n\n\n\n

En un punto de reflexi\u00f3n para maridar la edici\u00f3n del presente material, es un recorrido entre sabores y formas, que revela nuevas maneras de pensar el dise\u00f1o, y pone en valor lo esencial: la identidad, el origen y la experiencia.<\/p>\n\n\n\n

En cada propuesta, hay una historia que se construye desde los cinco sentidos, invitando a descubrir el dise\u00f1o desde una perspectiva m\u00e1s cercana, m\u00e1s humana y profundamente conectada con lo cotidiano, lo humano\u2026 nosotros.<\/p>\n\n\n\n

En la presente edici\u00f3n citamos a:<\/p>\n\n\n\n

Lorena Benitez (@angeli.encantointerior).<\/p>\n\n\n\n

Panni Margot (@pannimargot).<\/p>\n\n\n\n

Maricel Nunia (@maricelnunia).<\/p>\n\n\n\n

Adriana Baldasarre (@aba.joyas).<\/p>\n\n\n\n

Alicia Puebla (@sky.gift_vitrofusion).<\/p>\n\n\n\n

Soledad Guidet (@saldelavidasj).<\/p>\n\n\n\n

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