{"id":32574,"date":"2026-03-06T13:40:40","date_gmt":"2026-03-06T13:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/?p=32574"},"modified":"2026-03-06T13:40:40","modified_gmt":"2026-03-06T13:40:40","slug":"alerta-por-gripe-aviar-en-la-provincia-de-entre-rios-productores-refuerzan-los-protocolos-sanitarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/2026\/03\/06\/alerta-por-gripe-aviar-en-la-provincia-de-entre-rios-productores-refuerzan-los-protocolos-sanitarios\/","title":{"rendered":"Alerta por gripe aviar en la provincia de Entre R\u00edos: productores refuerzan los protocolos sanitarios"},"content":{"rendered":"\n

Entre R\u00edos es la principal provincia productora de carne av\u00edcola en la Argentina, aportando el 55% de la producci\u00f3n del pa\u00eds. Liderando ampliamente el sector, cuenta con cientos de granjas distribuidas tanto en la costa del r\u00edo Paran\u00e1 como en la del Uruguay. Detr\u00e1s se ubica la provincia de Buenos Aires, con alrededor del 35% de la producci\u00f3n, mientras que C\u00f3rdoba y Santa Fe completan el mapa de la actividad. En este contexto, cualquier alerta sanitaria vinculada a la producci\u00f3n aviar genera especial atenci\u00f3n en la regi\u00f3n, tal como ocurri\u00f3 en los \u00faltimos d\u00edas, cuando el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirm\u00f3 un nuevo brote de gripe aviar altamente pat\u00f3gena (IAAP) H5 en una granja comercial de la localidad bonaerense de Ranchos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ante esta situaci\u00f3n, el organismo dispuso la suspensi\u00f3n transitoria de las exportaciones de productos aviares argentinos, una medida preventiva que responde a los protocolos internacionales que se activan ante este tipo de eventos.<\/p>\n\n\n\n

Trabajo de prevenci\u00f3n mancomunado<\/h2>\n\n\n\n

Mientras se desarrolla el monitoreo epidemiol\u00f3gico correspondiente, desde el sector productivo entrerriano destacan que las granjas trabajan de manera permanente bajo estrictos protocolos de bioseguridad. Ricardo Unrrein, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Productores Integrados de Pollos (CAPIP) y productor de la zona de Crespo, explic\u00f3 que las medidas de prevenci\u00f3n forman parte de la rutina diaria de las granjas, aunque en momentos de alerta sanitaria se refuerzan a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe recomienda, como siempre, la desinfecci\u00f3n de los veh\u00edculos cuando ingresan a la granja y tambi\u00e9n al salir. Adem\u00e1s, evitar el ingreso de personal no autorizado y que, si no es necesario, no haya movimientos dentro del establecimiento m\u00e1s all\u00e1 del personal permanente\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Estas pr\u00e1cticas apuntan a reducir al m\u00e1ximo cualquier riesgo de ingreso del virus en los establecimientos productivos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan explic\u00f3 el dirigente, otro aspecto clave es el control sobre la presencia de aves silvestres, especialmente aquellas que migran entre distintas regiones. Sobre este punto, aclar\u00f3: \u201cSe controla principalmente a las aves migratorias. Las aves aut\u00f3ctonas como el gorri\u00f3n o la paloma no son portadoras habituales. El riesgo est\u00e1 m\u00e1s en algunas especies migratorias, como gaviotas o patos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Unrrein remarc\u00f3 que estos protocolos no surgieron a partir de la actual alerta sanitaria, sino que forman parte del funcionamiento habitual de la actividad av\u00edcola. Sin embargo, cuando aparecen brotes en el pa\u00eds o en la regi\u00f3n, la recomendaci\u00f3n es extremar los cuidados. \u201cSon protocolos que nosotros tenemos permanentemente. Pero cuando aparece alg\u00fan brote se recomienda intensificarlos y no pasarlos por alto\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Antecedentes de gripe aviar en la zona<\/h2>\n\n\n\n

En lo que respecta a la situaci\u00f3n sanitaria en Entre R\u00edos, el referente del sector aclar\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os no se registraron casos de influenza aviar en pollos parrilleros, que constituyen la principal producci\u00f3n de la provincia.<\/p>\n\n\n\n

El antecedente m\u00e1s cercano se remonta a un brote detectado hace casi tres a\u00f1os atr\u00e1s en gallinas de postura en la zona de Racedo, donde se registraron dos focos con unos 15 d\u00edas de diferencia. \u201cEl \u00faltimo caso fue en gallina de postura. En pollos parrilleros no hubo casos\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A nivel nacional, el episodio anterior a los detectados recientemente fue en una granja comercial de la localidad bonaerense de Los Toldos que hab\u00eda ocurrido el 20 de agosto del a\u00f1o pasado. En aquella oportunidad tambi\u00e9n se aplicaron los protocolos de contenci\u00f3n sanitaria y se dispuso el cierre temporal de los mercados internacionales. Senasa finalmente autodeclar\u00f3 al pa\u00eds libre de la enfermedad en octubre, y meses despu\u00e9s se volvi\u00f3 a exportar, hasta esta nueva medida de restricci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Destino de la producci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

A pesar de la suspensi\u00f3n temporal de las exportaciones, la producci\u00f3n av\u00edcola contin\u00faa desarroll\u00e1ndose con normalidad y el abastecimiento del mercado interno est\u00e1 garantizado. De hecho, en los \u00faltimos a\u00f1os el consumo de pollo registr\u00f3 un crecimiento sostenido, impulsado en gran medida por el aumento del precio de la carne vacuna. \u201cEl consumo de pollo ha aumentado, pero ahora hay que esperar nuevos relevamientos para ver los n\u00fameros exactos, porque esas mediciones se realizan cada tres meses\u201d, explic\u00f3 Unrrein.<\/p>\n\n\n\n

En paralelo, el dirigente se\u00f1al\u00f3 que parte de la industria est\u00e1 cubriendo la menor producci\u00f3n de algunas empresas que atraviesan dificultades econ\u00f3micas, lo que tambi\u00e9n genera movimientos dentro del mercado. \u201cHoy est\u00e1 faltando pollo en el mercado por los problemas que est\u00e1 teniendo Tres Arroyos en alguna de sus plantas, y el resto de la industria frigor\u00edfica est\u00e1 tratando de llenar ese hueco\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Recomendaci\u00f3n de Salud<\/h2>\n\n\n\n

En paralelo al monitoreo sanitario del sector productivo, el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n emiti\u00f3 una alerta epidemiol\u00f3gica tras la confirmaci\u00f3n de nuevos casos de influenza aviar en aves silvestres y de corral en la provincia de Buenos Aires y en la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de la comunicaci\u00f3n es mantener informados a los equipos de salud y reforzar la vigilancia epidemiol\u00f3gica para detectar de manera temprana posibles exposiciones humanas al virus, seg\u00fan public\u00f3 el sitio Mi Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe oficial, el 21 de febrero se advirti\u00f3 la presencia del virus en aves silvestres \u2013entre ellas gaviotas capucho caf\u00e9, cisnes coscoroba y cisnes de cuello negro\u2013 en el departamento bonaerense de General Madariaga.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Posteriormente, el 23 de febrero se confirmaron casos en aves de corral en la localidad de Ranchos y, dos d\u00edas m\u00e1s tarde, se detectaron otros focos en Lobos y en cisnes coscoroba de la Reserva Ecol\u00f3gica Costanera Sur, en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires (CABA).<\/p>\n\n\n\n

Cabe recordar que el Senasa es el organismo encargado de coordinar las acciones sanitarias para evitar la circulaci\u00f3n del virus, mientras que el Ministerio de Salud trabaja de manera articulada con los sistemas de salud animal y humana para identificar personas expuestas y monitorear posibles s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n

Sin casos en humanos<\/h2>\n\n\n\n

Hasta el momento, no se confirmaron casos de gripe aviar en humanos en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Las autoridades sanitarias remarcaron adem\u00e1s que la enfermedad no se transmite por el consumo de carne de pollo ni de huevos, por lo que los alimentos av\u00edcolas siguen siendo seguros.<\/p>\n\n\n\n

Las infecciones en personas, indicaron, se asocian principalmente al contacto directo con animales enfermos o muertos o con entornos contaminados.<\/p>\n\n\n\n

En este escenario, tanto los organismos sanitarios como el sector productivo coinciden en que la prevenci\u00f3n y la vigilancia permanente son las principales herramientas para evitar la propagaci\u00f3n del virus y proteger una actividad que resulta estrat\u00e9gica para la econom\u00eda de Entre R\u00edos y para el abastecimiento alimentario del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

(Diario Uno).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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