{"id":25159,"date":"2025-07-07T11:20:53","date_gmt":"2025-07-07T11:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/?p=25159"},"modified":"2025-07-07T11:20:54","modified_gmt":"2025-07-07T11:20:54","slug":"preocupacion-en-entre-rios-por-las-heladas-que-amenazaron-la-produccion-citricola-temen-por-las-consecuencias-y-danos-graves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioahora.com.ar\/index.php\/2025\/07\/07\/preocupacion-en-entre-rios-por-las-heladas-que-amenazaron-la-produccion-citricola-temen-por-las-consecuencias-y-danos-graves\/","title":{"rendered":"Preocupaci\u00f3n en Entre R\u00edos por las heladas que amenazaron la producci\u00f3n citr\u00edcola, temen por las consecuencias y da\u00f1os graves"},"content":{"rendered":"\n

Pese a la crisis, la citricultura es una de las econom\u00edas m\u00e1s destacadas del pa\u00eds y Entre R\u00edos es una de las principales productoras. La actividad se enfrenta a un a\u00f1o lleno de desaf\u00edos, debido a las sequ\u00edas, heladas, condiciones clim\u00e1ticas y productores obligados a desechar grandes cantidades de fruta por la falta de mercados y la sobreproducci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre R\u00edos forma parte del noroeste (NOA) del pa\u00eds. Se enfoca principalmente en la producci\u00f3n de limones, el NEA se especializa en mandarinas y naranjas. Al mismo tiempo, el NOA lidera la producci\u00f3n de c\u00edtricos en Argentina, contribuyendo con aproximadamente el 65% de la producci\u00f3n total.<\/p>\n\n\n\n

El fr\u00edo intenso afect\u00f3 gran parte de la provincia, con heladas severas en \u00e1reas espec\u00edficas. Esta situaci\u00f3n podr\u00eda ser devastadora para los cultivos de c\u00edtricos, una de las principales actividades econ\u00f3micas de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Las heladas provocaron da\u00f1os visibles en los cultivos, afectando particularmente a las frutas que ya estaban cerca de la cosecha. Seg\u00fan explicaron los citricultores, la fruta qued\u00f3 en un estado \u201cmuy delicado despu\u00e9s de haber recibido la helada de este martes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los productores temen que el da\u00f1o se extienda a toda la zona productora, lo que no solo afectar\u00eda la cosecha de este a\u00f1o, sino tambi\u00e9n la capacidad de regeneraci\u00f3n de los \u00e1rboles para los pr\u00f3ximos ciclos productivos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las bajas temperaturas, factores como la humedad relativa del ambiente y la presencia de viento podr\u00edan amplificar los efectos de las heladas. Seg\u00fan los citricultores, estos elementos ser\u00e1n claves para determinar la gravedad del impacto que puedan causar las condiciones clim\u00e1ticas durante estas jornadas.<\/p>\n\n\n\n

Por el momento, los productores permanecen en alerta, atentos a la evoluci\u00f3n del clima.<\/p>\n\n\n\n

Las heladas severas podr\u00edan reducir significativamente la cantidad de fruta disponible para la cosecha, afectando tanto la econom\u00eda local como la oferta en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

Los citricultores de la zona de Colonia Racedo explicaron que la fruta qued\u00f3 en un estado \u201cmuy delicado despu\u00e9s de haber recibido la helada del martes pasado\u201d. Si esto se repite, podr\u00eda resultar en p\u00e9rdidas significativas para los productores si el clima volviera a ser tan severo.<\/p>\n\n\n\n

2012, un mal recuerdo<\/h2>\n\n\n\n

El ingeniero agr\u00f3nomo Gabriel Guiano, especialista en el tema, explic\u00f3 que la clave de este fen\u00f3meno radica en las temperaturas m\u00ednimas alcanzadas y en la cantidad de horas que estas se mantienen bajo cero.<\/p>\n\n\n\n

Estos dos factores son determinantes a la hora de evaluar el impacto sobre las plantaciones.<\/p>\n\n\n\n

Guiano record\u00f3 lo sucedido en el a\u00f1o 2012, cuando un fen\u00f3meno similar afect\u00f3 al sector. En ese a\u00f1o, una masa de aire fr\u00edo descendi\u00f3 de forma similar a como lo est\u00e1 haciendo en esta ocasi\u00f3n, despu\u00e9s de varios d\u00edas primaverales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFue catastr\u00f3fico. La citricultura sufri\u00f3 much\u00edsimo en ese momento\u201d, destac\u00f3 el ingeniero, marcando la similitud con la situaci\u00f3n actual. Sin embargo, destac\u00f3 que aunque el fen\u00f3meno es grave, las condiciones actuales presentan ciertas diferencias que podr\u00edan ayudar a mitigar los efectos del fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Sistemas de protecci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El ingeniero agr\u00f3nomo tambi\u00e9n hizo referencia a las t\u00e9cnicas de protecci\u00f3n que se aplican en otros cultivos, como en el caso del ar\u00e1ndano, donde se utiliza un sistema de asperjado de agua para evitar da\u00f1os por heladas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un sistema de protecci\u00f3n asperjando agua de manera continua antes de que desciendan las temperaturas (\u2026) para que se forme una pel\u00edcula de hielo sobre la planta, y eso genere que no se queme el fruto\u201d, explic\u00f3 Guiano. Esta t\u00e9cnica, conocida como formaci\u00f3n de cristal, es muy com\u00fan en frutas finas de alto valor, como el ar\u00e1ndano.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Guiano dej\u00f3 en claro que este sistema no es viable para los cultivos c\u00edtricos debido a su alto costo. Aunque en los ar\u00e1ndanos el m\u00e9todo de formaci\u00f3n de cristal es efectivo y se utiliza com\u00fanmente, en los c\u00edtricos es antiecon\u00f3mico. \u201cEn los c\u00edtricos es antiecon\u00f3mico\u201d, subray\u00f3 el especialista, haciendo referencia a la necesidad de encontrar otros m\u00e9todos de protecci\u00f3n, dado que las inversiones en estos sistemas son muy altas y no siempre justificadas en cultivos de menor valor econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Mitigar los efectos<\/h2>\n\n\n\n

Finalmente, el ingeniero Guiano remarc\u00f3 que aunque la humedad del suelo y la alta humedad ambiente podr\u00edan mitigar parte de los efectos negativos, siempre habr\u00e1 da\u00f1o, aunque este dependa de la variedad y la ubicaci\u00f3n de la finca.<\/p>\n\n\n\n

Espec\u00edficamente en las plantaciones hort\u00edcolas, que si bien son cultivos de invierno, no est\u00e1n exentas de los efectos negativos de las heladas. \u201cSi bien son cultivos de invierno, cuando hay fen\u00f3menos de este tipo, algo de da\u00f1os produce\u201d, indic\u00f3 Guiano, dejando claro que el impacto ser\u00e1 inevitable.<\/p>\n\n\n\n

El caso de las naranjas<\/h2>\n\n\n\n

Cuando la temperatura baja de -2\u00b0C comienzan a producirse da\u00f1os en la fruta: \u201cLas ves\u00edculas de jugo se congelan y, al descongelarse, explotan. Esto hace que la fruta pierda jugo y comience a secarse\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia, se espera un aumento del volumen de fruta derivado a la industria en los pr\u00f3ximos d\u00edas. \u201cTodo lo que est\u00e1 en la copa y en la parte externa del \u00e1rbol, probablemente est\u00e9 afectado. Puede salvarse lo que est\u00e1 m\u00e1s resguardado, en el interior del \u00e1rbol o en las partes bajas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En los lotes m\u00e1s comprometidos, los productores ya eval\u00faan adelantar la cosecha y destinarla a la industria, ya que la p\u00e9rdida de calidad hace inviable su comercializaci\u00f3n en fresco.<\/p>\n\n\n\n

Zanandrea tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el panorama econ\u00f3mico del sector es complejo. A diferencia del a\u00f1o pasado, los precios internacionales del jugo han ca\u00eddo, lo que impacta directamente en los ingresos de los productores. A esto se suman los aumentos en los costos, incluidos los laborales, y otras contingencias clim\u00e1ticas que afectaron a las plantaciones, como el granizo.<\/p>\n\n\n\n

Manejo de residuos<\/h2>\n\n\n\n

De la misma participaron instituciones del sector p\u00fablico y privado, contando con la presencia de stands de empresas vinculadas a la actividad, en el marco de los d\u00edas nacionales de la Avicultura y de la Conservaci\u00f3n del Suelo.<\/p>\n\n\n\n

La apertura estuvo a cargo de Jos\u00e9 Carlos Basald\u00faa, coordinador de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de Entre R\u00edos; y el director del Centro Regional Entre R\u00edos de INTA, Jorge Gvozdenovich.<\/p>\n\n\n\n

Durante el encuentro, del cual tambi\u00e9n participaron el director de Producci\u00f3n Animal, Mart\u00edn Sieber; la directora de Industria y Parques Industriales, Cecilia Lacava; y el coordinador provincial de Lecher\u00eda, Horacio Jaureguiberry, entre otros; hubo diferentes exposiciones t\u00e9cnicas a cargo de especialistas del INTA Entre R\u00edos: un enfoque general sobre los retos y oportunidades del uso de enmiendas org\u00e1nicas; cama de pollo; guano de gallina; purines de cerdo y tambo.<\/p>\n\n\n\n

Finalizando, Silvia Imhoff, investigadora adjunta del Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas; remarc\u00f3 la importancia de estas enmiendas en las propiedades del suelo.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto del encuentro, Jaureguiberry expres\u00f3: \u201cEs muy importante trabajar en la valorizaci\u00f3n de los residuos pecuarios ya sean de tambo, av\u00edcola, porcinos o feedlot. Debemos empezar a pensar que lo que com\u00fanmente llamamos desperdicio, puede ser un subproducto para generar nuevos negocios. Se trat\u00f3 de una muy buena jornada brindada por especialistas del INTA, con un gran marco de asistentes tanto de escuelas agrot\u00e9cnicas como profesionales y productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstas pr\u00e1cticas permiten disminuir el uso de fertilizantes qu\u00edmicos y usar estos que llamamos agron\u00f3micos, ya que tienen un mejor impacto en el suelo al tratarse de material biol\u00f3gico\u201d, sentenci\u00f3 el coordinador de Lecher\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

(Diario Uno).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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